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Oficina de Cozinha - SOURDOUGH

sábado, 19/06

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Quinta Dos Girassóis

Possibilidades do fermento (‘sourdough’) na conceção de alimentos deliciosos e saudáveis. Bilingue (Português e inglês)

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Oficina de Cozinha - SOURDOUGH
Oficina de Cozinha - SOURDOUGH

Horário e local

19/06/2021, 14:00 – 18:00

Quinta Dos Girassóis, Rua Cabeça Do Carvalho 300, 2240-334, Cerejeira

Sobre o evento

Em formato presencial e em português e inglês, esta oficina debruçar-se-á sobre as possibilidades do fermento (‘sourdough’) na conceção de alimentos deliciosos e saudáveis. Para muitas pessoas o pão industrial não é uma boa opção devido a intolerâncias ou mal-estar digestivo. O ‘sourdough’ quebra o glúten dos cereais para criar uma massa muito mais fácil de digerir, sendo o método tradicional de fazer pão.  

Serão partilhadas receitas sobre como fazer facilmente o próprio fermento em casa e como utilizá-lo para fazer bolos, bolachas, pão, massa e mais! É muito mais fácil do que possa parecer e requer só um pouco de paciência e de planeamento. Ensinarei as minhas próprias experiências caseiras dos últimos anos e partilharei as minhas receitas preferidas. Cada participante também levará consigo no final da oficina a cultura de espelta aqui elaborada para iniciar os próprios experimentos culinários em casa. 

Eloïse Fouquet

Eu sou do Reino…

Ingressos

  • Oficina de Cozinha - SOURDOUGH

    40,00 €

    Vendas encerradas

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geral@quintadosgirassoisfz.com

a solicitar a inscrição, anexando o comprovativo da transferência IBAN:

PT50 0010 0000 3912 2620 0018 9

Quinta dos Girassóis está localizada em Ferreira do Zêzere, Distrito de Santarém, a 1 hora de Lisboa, 40 minutos de Coimbra e a 1 hora e 30 minutos do Porto.

/

Rua Cabeça do Carvalho, 300

Chão da Serra, Ferreira do Zêzere, 2240-334

Alguma Pergunta?

Ligue-nos: 967474209

E-mail: geral@quintadosgirassoisfz.com

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