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Oficina de Cozinha - SOURDOUGH
sábado, 19/06
|Quinta Dos Girassóis
Possibilidades do fermento (‘sourdough’) na conceção de alimentos deliciosos e saudáveis. Bilingue (Português e inglês)


Horário e local
19/06/2021, 14:00 – 18:00
Quinta Dos Girassóis, Rua Cabeça Do Carvalho 300, 2240-334, Cerejeira
Sobre o evento
Em formato presencial e em português e inglês, esta oficina debruçar-se-á sobre as possibilidades do fermento (‘sourdough’) na conceção de alimentos deliciosos e saudáveis. Para muitas pessoas o pão industrial não é uma boa opção devido a intolerâncias ou mal-estar digestivo. O ‘sourdough’ quebra o glúten dos cereais para criar uma massa muito mais fácil de digerir, sendo o método tradicional de fazer pão.
Serão partilhadas receitas sobre como fazer facilmente o próprio fermento em casa e como utilizá-lo para fazer bolos, bolachas, pão, massa e mais! É muito mais fácil do que possa parecer e requer só um pouco de paciência e de planeamento. Ensinarei as minhas próprias experiências caseiras dos últimos anos e partilharei as minhas receitas preferidas. Cada participante também levará consigo no final da oficina a cultura de espelta aqui elaborada para iniciar os próprios experimentos culinários em casa.
Eloïse Fouquet
Eu sou do Reino…
Ingressos
Oficina de Cozinha - SOURDOUGH
40,00 €
Vendas encerradas
Se continuar, estará a pagar com Cartão de Crédito.
Caso opte por pagar através de Transferência bancária, envie e-mail
geral@quintadosgirassoisfz.com
a solicitar a inscrição, anexando o comprovativo da transferência IBAN:
PT50 0010 0000 3912 2620 0018 9